Китайская народная республика

(перенаправлено с «Китай»)
Перейти к: навигация, поиск


noframe

noframe

Столица:Пекин
Площадь:9,6 млн км2
Население:чел.
Валюта:китайский юань
Язык:путунхуа и диалекты
Религия:буддизм, конфуцианство, даосизм, ислам, христианство
Движение:правостороннее
Телефонный код:+86
Виза для РФ:нужна


Государство в Восточной Азии, крупнейшее по численности населения в мире, занимает третье место в мире по территории, уступая России и Канаде. Граничит по земле с КНДР, Россией, Монголией, Казахстаном, Киргизией, Таджикистаном, Афганистаном, Пакистаном, Индией, Непалом, Бутаном, Мьянмой, Лаосом, Вьетнамом. Побережье Китая тянется от границы с Северной Кореей на севере до Вьетнама на юге и имеет длину 14 500 км. Китай омывается Восточно-Китайским морем, Корейским заливом, Жёлтым морем и Южно-Китайским морем. Остров Тайвань отделён от материка Тайваньским проливом.


Географический обзор

Виза, таможня, регистрация

Праздники в Китае

  • Новый год (元旦, Yuán Dàn), 1 января
  • Китайский Новый год или Праздник Весны (春节, Chūn Jié), 1 день 1-го лунного месяца, январь-февраль, дата праздника плавающая.
  • День поминовения усопших (清明,Qīng Míng), 15-й день после весеннего равноденствия.
  • День труда (劳动节, Láo Dòng Jié), 1 мая
  • Фестиваль Драконьих лодок (端午, Duān Wǔ), 5-й день 5-го лунного месяца
  • Праздник Середины Осени или Праздник Полной Луны (中秋, Zhōng Qiū), 15-й день 8-го лунного месяца
  • День образования КНР (国庆节, Guó Qìng Jié), 1 октября (праздник продолжается с 1 по 7 октября.

Дипломатические представительства

Китайский язык

см. Китайский разговорник

Деньги и цены

Денежная единица Китая - китайский юань, (元, Yuán), который в Китае официально называется "женьминьби" - (人民币, Rénmínbì) -- "народные деньги". Слово "юань" это просто "деньги", не только китайские, но какие угодно: и 美元 - мейюань, сиречь, доллар, и 欧元 - оуюань - евро, и даже 卢布, лубу - рубли, которые, вероятно, с точки зрения китайцев деньгами не являются, раз обходятся без "元" :) В обиходе используется как женьминьби, так и юань, нередко вам скажут цену в "куай" 块 вместо юаней и в "мао" 毛 вместо цзяо.

Один юань состоит из 10 цзяо (角) , или 100 фэней (分). В ходу монеты номиналом 1, 2, 5 фэней, 1 и 5 цзяо, 1 юань, бумажные банкноты 1,2,5 цзяо, 1,5,10,20,50, 10 юаней.

Как добраться

см. Пограничные переходы Китая

Самолет

Поезд

  • Из России
  • Из Казахстана
  • Из Монголии
  • Из КНДР
  • Из Вьетнама

Автотранспорт

Водный транспорт

Автостоп

Интернет

Пользоваться интернетом проще всего в местных хостелах или гостиницах, где, как правило, имеется беспроводной доступ к сети по технологии wi-fi, иногда в хостеле встречается общественный компьютер, с которого можно проверить или отправить почту. Вне хостелов пользоваться сетью можно в интернет-клубах, интернет-кафе - 网咖 (Wǎng kā). В некоторых интернет-клубах могут требовать местное удостоверение личности - "шэньфэньчжэн" (身份证), где-то соглашаются на паспорт, где-то оформляют пользование через чужой шэньфэньчжэнь. Третий способ -- беспроводной интернет с мобильных телефонов, вариантов тарифов существует масса, они меняются в зависимости от региона.

Великий китайский файерволл

  • Западные ресурсы: в Китае заблокированы Instagram, Facebook, Wikipedia (частично), Youtube, Twitter, поисковики Google, Yahoo и Bing (заблокирован в янв. 2019) фильтруют данные выдачи, почтовый сервис Gmail, WhatsApp, Viber. Для работы рекомендуется перед поездкой установить vpn-приложения (betternet, super vpn, vpn master и т.д.)
  • Российские ресурсы:социальная сеть "ВКонтакте" доступна, Яндекс работает, но в некоторых регионах может глючить.
  • Китайские соцсети: WeChat 微信 (wēixìn), в нем реализованы функции оплаты счетов, заказа такси и еды, велопроката и знакомства, блоги; Sina Weibo 新浪微博 (xīnlàng wēibó) подобие Твиттера с китайской спецификой; Baidu Tieba 百度贴吧 (bǎidù tiēbā) аналог Reddit; Zhihu 知乎 (zhīhū) — сервис вопросов и ответов, аналог Quora; Douban 豆瓣 (dòubàn) соцсеть; Tianya 天涯社区 (tiānyá shèqū) соцсеть; Hupu 虎扑 (hǔpū) спортивный форум; Ironblood 铁血论坛 (tiěxuè lùntán) форум любителей военной тематики; Renren 人人网 (rénrén wǎng) социальная сеть, аналог Facebook; Kaixin001 开心网 (kāixīnwǎng) социальная сеть Kaixin, подобие Renren. 腾讯QQ (Tencent QQ или просто QQ) -- распространённый в Китае мессенджер, частично переведен на английский язык.
  • Проверить работоспособность сайта или сервиса в Китае можно на сайте.

Мобильная связь

В Китае три основных оператора сотовой связи:

  • China Mobile (中国移动通信), стандарт GSM, наболее широкая сеть, покрывающая покрывает всю территорию страны, в том числе самые глухие места. В 2013 году компания установила базовую станцию, поддерживающую технологию LTE на склоне Эвереста, у базового лагеря на высоте 5200 метров. Однако некоторые телефоны из России могут не работать с China Mobile, поскольку используемые компанией стандарты 3G и 4G отличаются от российских. Проблема снимается через использоваие китайских смартфонов (Xiaomi и т.д.) .
  • [1] и China Unicom (中国联合网络通信公司,中国联通), стандарт GSM, покрывает своей сетью крупные и средние города КНР, в глубинке может работать не везде. Стандарт 3G соответствует российскому.
  • China Telecom (中国电信集团公司, 中国电信), стандарт CDMA. Использование услуг Сhina Telecom требует приобрести не только ее R-UIM-карту, но и телефон того же стандарта.
  • Проверить работоспособность вашего телефона в той или иной сети можно на сайте

В китайском номере мобильного телефона 11 цифр, начинается он с цифры 1. Международный код Китая -- +86 Для приобретения китайской сим-карты нужен паспорт. Чаще всего потребуется отдельно активировать функцию междугородных звонков. Пополнять баланс можно при помощи карт оплаты (скретч-карты). Звонок в Россию с китайского мобильного (без использования IP связи): 00 (выход на международную связь) 7 (код РФ) — код города — номер телефона.


Транспорт внутри страны

Китай располагает всеми возможными средствами внутреннего и международного транспорта: самолетами, поездами, автобусами.

Городской транспорт состоит обычно из метро 地铁 (dìtiě), автобусов 公交 (gōngjiāo), троллейбусов 无轨电车 (wúguǐ diànchē), такси, мототаксии даже велотакси.

Самолет

Common Sky, Air China, Grand China Air, China Southern Airlines, Donghai Airlines, Chengdu Airlines, Shanghai Airlines, Fuzhou Airlines, China Express Airlines, Tianjin Airlines, Juneyao Airlines, Beijing Capital Airlines, China United Airlines, Xiamen Airlines, China Eastern Airlines, Hebei Airlines, Shandong Airlines

Поезд

Билет на китайский поезд

Железнодорожный транспорт подразделяются на скоростные линии и на обычные поезда 火车 (Huǒchē) разной степени скорости и комфорта. Проверить расписание поездов можно на сайте

Автотранспорт

Внутренние и международные автобусы 长途汽车 (Chángtú qìchē) также могут быть разной степени комфорта и скорости, условно подразделяясь на сидячие, 座位 (zuòwèi) и спальные 卧铺(wòpù).

Водный транспорт

Что есть

Один из лучших фильмов, раскрывающих тему еды в Китае -- "Вкус Китая", можно посмотреть тут.

Одно из популярных мест в Китае для покупки еды/ужина - ночные рынки (夜市, yèshì).

Кулинарные бренды

  • Утка по-пекински, (北京烤鴨, бэйцзин каоя) — известнейшее блюдо китайской (пекинской) кухни. Под влиянием популярности появилась и "утка по-шанхайски", которая есть не более чем маркетинговая уловка.
  • Ароматный сыр доуфу, (臭豆腐, chòu dòufu), (正宗臭豆腐), чхоудоуфу - ферментированный соевый сыр доуфу, обжаренный в масле. У правильного продукта ломтики серые, равномерно окрашенные, запах без аммиачного оттенка, цвет на изломе не очень отличается от цвета снаружи, запах убойный настолько, что и не все китайцы соглашаются его есть :). Запах приобретается при ферментировании в рассоле, приготовленном с использованием кислого молока, овощей, креветок, зелени амаранта, горчицы, побегов бамбука, китайских трав. Обработка в рассоле может занять до нескольких месяцев. 8 марта - «день вонючего доуфу». Не путать с "ароматным тофу" (香豆腐, Xiāngdòufu).
  • Cвинина в кисло-сладком соусе -- есть минимум два варианта этого блюда: 糖醋里脊 - tang cu li ji и 古老肉 - gu lao rou
  • Мапо доуфу (麻婆豆腐, Má pó dòufu) - соевый сыр, обжаренный в масле с мясом, душистым перцем, бобовой пастой, чесноком, имбирем и луком-пореем.
  • Лапша ручного приготовления, ламянь, (拉面, lāmiàn). В Китае известна сеть лапшевен Mr.Lee, (李先生;Lǐ Xiānsheng), основное блюдо в которых -- лапша с добавками в виде мяса, овощей, грибов и тд.(ок.18 юаней)
  • Хого (火锅, huǒguō) - "горячий горшок" или "самовар". На стол подается емкость с острым или обычным бульоном (вариант: специальная емкость на две половины, для того и другого -- 鸳鸯火锅, yuānyāng huǒguō), кипяшая на горелке, а также набор нарезанных и готовых к употреблению продуктов: мясо, овощи, макаронные изделия и т.д., которые по необходимости варятся в емкости во время застолья его участниками.
  • Баоцзы, 包子 - китайский аналог бурятских поз и тюркских мантов.
  • Цзяоцзы, 饺子 - китайский аналог пельменей, с той разницей, что начинка состоит не из чистого мяса, а из его смеси с капустой или другими овощами.
  • Красная свинина по-хунаньски, (红烧肉, hóng shāo ròu), любимое блюдо Мао Цзедуна.
  • Пиво "Циндао"(青島啤酒, qīngdǎo píjiǔ), светлое, темное и зеленое :) Наболее известный в Китае пивной бренд, происходит из города Циндао, производится также и на пивных заводах в других частях страны.
  • Водка "Маотай" - (茅台酒, máotáijiǔ) - ароматная гаоляновая водка, названная так по главному месту изготовления — селению Маотайчжэнь в провинции Гуйчжоу. Крепость от 35 до 53%. В 1951 году была официально назначена гоцзю -«государственной водкой», "Маотай" подают на официальных приемах в Пекине и китайских посольствах.
  • Гаоляновая водка,эрготоу (二锅头酒, (èrguōtóu jiǔ), китайская водка из сорго (гаоляна), иногда из пшеницы, крепость до 65%, выпскается под разными марками.
  • Шаосинское вино (绍兴米酒, Shàoxīng mǐjiǔ) -- рисовое вино разной крепости, степени выдержки. Используется как самостоятельный напиток и как поварское вино.
  • Дапаньцзы (大盘鸡, Dàpán jī) -- курица по-сычуаньски
  • Танхулу (糖葫芦, Tánghúlu) -- фрукты в карамели
  • Столетнее яйцо, пидань (皮蛋, Pídàn) -- яйца, чаще утиные, выдержанные долгое время в щелочной среде без доступа воздуха. В результате содержимое яица приобретает полупрозрачность, упругость, темно-коричневый цвет. В Китае такие яйца -- популярная закуска, подаваемая с соевым соусом или используемая как компонент других блюд.
  • Ланжоусская лапша с говядиной (兰州牛肉拉面, Lánzhōu niúròu lāmiàn)
  • Жэганмянь (热干面 règànmiàn) -- "сухая" лапша по-уханьски.


Что посмотреть

Китайские музеи представляют собой довольно спорное зрелище, в каких-то случаях это вполне достойные собрания, в некоторых - примитивный аттракцион по сравнительно честному изыманию денег из населения [1]

  • Великая китайская стена
  • Великий китайский канал
  • Дворцы императоров династий Мин и Цин в Пекине и Шэньяне
  • Гробница первого императора династии Цинь
  • Пещеры Могао
  • Гора Тайшань
  • Стоянка «пекинского человека» в Чжоукоудяне
  • Гора Хуаншань
  • Пейзажная достопримечательная зона Хуанлун
  • Пейзажная достопримечательная зона Цзючжайгоу
  • Пейзажная достопримечательная зона Улинъюань
  • Комплекс древних строений в горах Уданшань
  • Исторический ансамбль дворца Потала в городе Лхаса
  • Горная императорская резиденция и окружающие ее храмы в Чэндэ
  • Храм и гробница Конфуция и имение семьи Кун в городе Цюйфу
  • Национальный парк Лушань
  • Гора Эмэйшань и статуя «Большой Будда» в Лэшани
  • Исторический город Пинъяо
  • Классические сады в городе Сучжоу
  • Старый город Лицзян
  • Летний дворец и императорский парк в Пекине
  • Храм Неба: императорский жертвенный алтарь в Пекине
  • Наскальные рельефы в Дацзу
  • Горы Уишань
  • Старинные деревни Сиди и Хунцунь на юге провинции Аньхой
  • Гробницы императоров династий Мин и Цин
  • Пещерные храмы Лунмэнь
  • Гора Цинчэншань и древняя оросительная система Дуцзянъянь
  • Пещерные храмы Юньган
  • Национальный парк Три параллельные реки, провинция Юньнань
  • Столичные города и гробницы древнего царства Когурё
  • Исторический центр города Макао (Аомынь)
  • Древний город Иньсюй
  • Резерваты гигантской панды в провинции Сычуань
  • Дяолоу и деревни Кайпина, провинция Гуандун
  • Карстовые отложения Южного Китая, провинция Юньнань
  • Глинобитные дома Тулоу в провинции Фуцзянь
  • Национальный парк горы Саньциншань, провинция Цзянси
  • Гора Утайшань
  • Исторические памятники Дэнфын у подножия горы Суншань
  • Данься
  • Культурный пейзаж озера Сиху в Ханчжоу
  • Шанду
  • Маотяньшаньские сланцы
  • Синцзяньский Тянь-Шань
  • Культурный пейзаж рисовых террас в Хунхэ-Хани-Ийском автономном округе

Примечания


Ссылки